Fräulein Sommerfeld

Aprikosen-Tarte

Posted by in Lieblings-Rezept, Zucker-Süß

Dieser Beitrag enthält Werbung/ohne Auftrag Ihr Lieben, damit euch der Start in die neue Woche besonders leicht fällt, möchte ich euch heute diese fantastische Aprikosen-Tarte empfehlen. Die leckeren, süßen Aprikosen werden in eine süße Creme aus Créme fraîche, Honig und einem Blüten-Mix getaucht, gebacken und dann mit feiner Aprikosenkonfitüre überzogen - das klingt nicht nur lecker, das schmeckt auch verdammt lecker! Für eine Tarte (Ø 26 cm) benötigt ihr: Für den Boden: 150 g Mehl 50 g  Mandelgrieß 100 g Butter 50 g Puderzucker 1 Eigelb 1 Prise Salz Für...read more

Einfacher Rührkuchen mit Kirschen

Posted by in Zucker-Süß

Ihr Lieben, diese kleinen Mini-Rührkuchen finde ich so fantastisch, dass ich das Rezept unbedingt mit euch teilen muss. Sie lassen sich im Nu zubereiten und lassen sich super zu einem Kaffee-Date mitnehmen. Falls ihr keine Kirschen zur Hand haben solltet, könnt ihr auch Himbeeren, Heidelbeeren oder einfach Schokoladenstückchen in dem süßen Teig versinken lassen. Wer möchte kann die kleinen Kastenkuchen mit Schokolade oder Zitronenguss verzieren - eurer Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt. Für 6 Mini-Kuchen benötigt ihr: 130 g Mehl 1 TL Backpulver 1/2 TL Natron 1 TL Zitronensaft...read more

Supersaftige Double Chocolate-Muffins

Posted by in Lieblings-Rezept, Zucker-Süß

Ihr Lieben, für das Sommerfest im Kindergarten meiner Tochter habe ich supersaftige Muffins mit doppelt Schokolade gebacken. An diesen kleinen leckeren Törtchen kann kein Kind vorbei gehen - schon gar nicht wenn man sie mit etwas Schokolade und Mini-Marshmellows verziert. Und auch die Erwachsenen mochten meine Double-Chocolate Muffins sehr gerne - im Nu waren sie alle weg! Da die Muffins auf dem Kindergartenfest so gut angekommen sind, möchte ich dieses Rezept gerne hier festhalten und mit euch teilen! Denn ich habe die Muffins sicherlich nicht das letzte Mal gebacken :-)...read more

Selbstgemachte Erdbeermarmelade

Posted by in Basics, Frühstück

Ihr Lieben, bevor es zu spät ist und die Erdbeersaison für dieses Jahr vorbei ist, möchte ich hier noch mein Rezept für die - meiner Meinung nach - weltbeste Erdbeermarmelade mit euch Teilen. Die Marmelade zu kochen ist kein Hexenwerk, 3 Zutaten muss man in einem Topf mischen, rühren, abfüllen und fest verschließen - und schon hat man eine perfekte Marmelade zum Frühstück. Gerne verschenke ich meine selbstgemachten Marmeladen auch - über Selbstgemachtes freuen sich doch alle, oder? Am allerliebsten genieße ich meine Marmelade auf lauwarmen Hefezopf. Den Hefezopf gibt...read more

Mandelküchlein mit Blaubeeren

Posted by in Zucker-Süß

Ihr Lieben, heute habe ich nach langer Zeit mal wieder ein süßes Backrezept für euch! Kleine Küchlein, die dank dem Eischnee und den Mandeln locker leicht sind. Die versunkenen Heidelbeeren verleihen den Törtchen eine fruchtige Frische - so schmecken die kleinen süßen Törtchen auch bei warmen Temperaturen. Wie so oft sind auch diese Törtchen im Nu zubereitet und auch am Tag danach schmecken sie saftig frisch. Probiert sie gerne aus und verratet mir in einem Kommentar unter diesem Post, wie euch die Törtchen schmecken. Für ca. 10 Stück benötigt ihr:...read more
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