Fräulein Sommerfeld

Schokoladen-Mousse

Posted by in Lieblings-Buch, Zucker-Süß

Ihr Lieben, ich hoffe, ihr hattet einen guten Start in das neue Jahr 2021! In das neue Jahr möchte ich mit einer leckeren Schokoladen-Mousse starten. Das Rezept für diese cremige Mousse habe ich aus dem Buch "Zeit für Naschtisch", welches ich euch sehr empfehlen kann. In dem Buch verraten Landfrauen viele Familienrezepte, die für einen krönenden Menü-Abschluss oder eine süße Leckerei für den Kaffeetisch sorgen. Für jeden Anlass und jede Jahreszeit ist etwas Passendes dabei. Alle Rezepte sind gelingsicher und kommen ohne viel Tamtam daher - genau das richtige Buch...read more

Supersaftige Double Chocolate-Muffins

Posted by in Lieblings-Rezept, Zucker-Süß

Ihr Lieben, für das Sommerfest im Kindergarten meiner Tochter habe ich supersaftige Muffins mit doppelt Schokolade gebacken. An diesen kleinen leckeren Törtchen kann kein Kind vorbei gehen - schon gar nicht wenn man sie mit etwas Schokolade und Mini-Marshmellows verziert. Und auch die Erwachsenen mochten meine Double-Chocolate Muffins sehr gerne - im Nu waren sie alle weg! Da die Muffins auf dem Kindergartenfest so gut angekommen sind, möchte ich dieses Rezept gerne hier festhalten und mit euch teilen! Denn ich habe die Muffins sicherlich nicht das letzte Mal gebacken :-)...read more

Lebkuchen-Waffeln mit Tonkabohne und geschmolzener Schokolade

Posted by in Zucker-Süß

Ihr Lieben, besonders freut mich, dass ich  mit dem folgenden, feinen Waffel-Rezept die Co-Bloggerin bei der lieben Ina von www.whatinaloves.com sein darf. Im Rahmen der Aktion #letscooktogether habe ich mich für den Monat Dezember und das Thema "Waffeln oder Crepes - besser als auf dem Weihnachtsmarkt" entschieden. Meiner Meinung nach, war das die richtige Entscheidung, denn dabei sind diese fantastischen Waffeln entstanden: Nach einem ausgedehnten Spaziergang durch die verschneite Winterlandschaft, gibt es doch nichts besseres wie warme, fluffige Waffeln mit einer Kugel Vanilleeis, oder nicht? Das Lebkuchengewürz und die Tonkabohne...read more

Schokoladenkuchen ohne Mehl

Posted by in Zucker-Süß

Ein Rezept für einen super leckeren Schokoladenkuchen gehört auf jeden Blog! Ein Schokoladenkuchen braucht  nur ganz wenige Zutaten! Ein Schokoladenkuchen sollte fluffig, cremig und einfach himmlisch schmecken! Ein Schokoladenkuchen sollte schnell zubereitet und gebacken sein! Ein Schokoladenkuchen zum Dessert mit frischen Früchten und Vanilleeis ist der Knaller! Ein Schokoladenkuchen kommt ganz ohne Mehl aus! Ein Schokoladenkuchen.... braucht eigentlich gar nicht so viele Worte! Mein heutiges Rezept für diesen super-yummy Kuchen mit extra viel Schokolade und zero Mehl erfüllt all die Punkte die ich oben aufgeführt habe. Super cremig super lecker,...read more

Nusskuchen mit Schokolade und Himbeeren

Posted by in Zucker-Süß

Nachdem ich die letzten Tage und Wochen sehr mit unserem Umzug beschäftigt war, wird es nun endlich wieder Zeit für ein neues Rezept. Für mein MIni-Comeback habe ich mich für einen leckeren, lockeren Kuchen entschieden, der immer gelingt und zu jeder Gelegenheit passt. Ein Gugelhupf mit Haselnuss, Schokodrops und frischen Himbeeren. Ich habe ihn diese Woche erst wieder für das Kindergarten-Sommerfest meiner Tochter gebacken. Natürlich schmeckt er frisch aus dem Ofen am Besten, das ist wahrscheinlich bei allen Kuchen der Fall, aber dieser Gugelhupf lässt sich auch gut am Vortag...read more
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