Fräulein Sommerfeld

Ingwer-Kurkuma Shots

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Weiter geht es mit einem Basic-Rezept, welches bei mir vor allem während der kalten, nassen und grauen Jahreszeit sehr beliebt ist: die Ingwer-Kurkuma-Shots. Sie enthalten die geballte Ladung an antibakteriellen und entzündungshemmenden Wirkstoffen, die so ziemlich jede Erkältung von dir fern hält. Für ca. 10 Shots benötigst du: 40 g frischer Ingwer 20 g frischer Kurkuma Saft von 5 Zitronen Saft einer halben Orange eine Prise Pfeffer 1. Schritt: Schäle den Ingwer und den Kurkuma. Schneide beides in kleine Stücke und gebe es zusammen mit dem Zitronensaft, dem Orangensaft, dem...read more

Gemüsebrühepaste

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Ihr Lieben, ich habe eben eine neue Kategorie zum Leben erweckt. Sie hat den wunderschönen Namen "Basics" :-) In dieser Kategorie möchte ich euch ganz einfach Rezepte vorstellen, die wirklich super easy sind und ohne viel Tam-Tam auskommen und dennoch einen großen Mehrwert für jeden Hobbykoch bzw. jeden Genießer bieten. Beginnen möchte ich mit der Gemüsebrühe-Paste. Ein Basic das man sicherlich in jeder Küche findet - meist als Instant-Pulver aus dem Supermarkt. Aber wisst ihr was sich alles in dem Pulver versteckt? Wenn ihr die Gemüsebrühe-Paste selbst macht, wisst ihr...read more
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