Fräulein Sommerfeld

Sommerliches, gepufftes Granola nach Lynn Hoefer

Posted by in Frühstück, Lieblings-Buch

> Dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung < Hallo ihr Lieben, ich hoffe sehr, dass es euch in dieser ungewöhnlichen und teilweise auch schwierigen Zeit gut geht und ihr den Frühling und die Sonne voll und ganz genießen könnt!? Gerade jetzt ist es wichtig auf sich und seinen Körper zu achten, ihm Gutes zu geben und ihn somit zu stärken. Auf der Suche nach Rezepten die meinem Körper mit all den wichtigen Nährstoffen versorgt und gleichzeitig noch sehr lecker schmecken, bin ich auf das Buch "Einfach himmlisch gesund" von Lynn Hoefer...read more

Selbstgemachte Erdbeermarmelade

Posted by in Basics, Frühstück

Ihr Lieben, bevor es zu spät ist und die Erdbeersaison für dieses Jahr vorbei ist, möchte ich hier noch mein Rezept für die - meiner Meinung nach - weltbeste Erdbeermarmelade mit euch Teilen. Die Marmelade zu kochen ist kein Hexenwerk, 3 Zutaten muss man in einem Topf mischen, rühren, abfüllen und fest verschließen - und schon hat man eine perfekte Marmelade zum Frühstück. Gerne verschenke ich meine selbstgemachten Marmeladen auch - über Selbstgemachtes freuen sich doch alle, oder? Am allerliebsten genieße ich meine Marmelade auf lauwarmen Hefezopf. Den Hefezopf gibt...read more

Süßkartoffel-Crostini mit Ziegenfrischkäse und Balsamico-Zwiebeln

Posted by in Frühstück, Herzhaft, Vorspeise

〈Dieser Artikel enthält Werbung〉 Frohe Ostern ihr Lieben! Ich hoffe, ihr habt eine ganz wunderbare Zeit mit euren Liebsten, lasst euch leckeres Essen schmecken und die Seele baumeln. Feiertage wie Ostern oder Pfingsten eignen sich ja immer besonders gut, für ein ausgedehntes Frühstück oder einen leckeren Brunch mit der Familie oder mit Freunden. Besonders mag ich es, wenn es dann viele Kleinigkeiten gibt, die schnell vorbereitet sind, auf dem Tisch klasse aussehen und unheimlich gut schmecken, da die Zutaten perfekt zusammen passen. So wie bei meinen Süßkartoffel-Crostini mit Ziegenfrischkäse, Balsamico-Zwiebeln, Cranberries...read more

Granola mit Tonkabohne

Posted by in Frühstück, Lieblings-Buch

Man könnte meinen, ich mache das mit Absicht. Aber nein, es ist purer Zufall. Purer Zufall, das in diesem Jahr nahezu jeden Monat ein Rezeptvorschlag für ein Müsli auf meinem Blog erscheint. Anfang Januar habe ich euch das Knuspermüsli ohne Getreide vorgestellt, Ende Januar das Buchweizenmüsli mit Apfel und Heidelbeeren. Und nun empfehle ich euch das leckerste Granola verfeinert mit Tonkabohne. Das Granola habe ich in dem Buch "Aromenfeuerwerk - Meine kreative Landküche" von Katharina Küllmer entdeckt. Es hat mich sofort angesprochen und ich musste es einfach ausprobieren - seit dem...read more

Buchweizenmüsli mit Apfel und Heidelbeere

Posted by in Frühstück, Lieblings-Buch, Low Carb

Heute habe ich eine weitere, gesunde Frühstücksidee für euch. Auch wieder ein leckeres Müsli - wie schon zu beginn des Jahres mein Knuspermüsli - allerdings ist es nicht für den Vorratsschrank geeignet. Denn man bereitet dieses Müsli jeden Morgen frisch zu, gibt Joghurt, Äpfel, Beeren, Honig und einige Gewürze hinzu, verrührt alles sorgfältig und lässt es sich dann schmecken. So startet man frisch-fruchtig-lecker in den Tag. Das Rezept für dieses leckere Buchweizen-Müsli habe ich aus dem wunderbaren Buch 'Die grüne Küche für jeden Tag' von David Frenkiel und Luise Vindahl....read more
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