Focaccia nach Tim Mälzer
Nudelsalat mit Fetadressing
Kürbis-Gewürz-Brot
Was gibt es schöneres als nach einem langen Herbstspaziergang nach Hause zu kommen und dort wartet ein selbstgebackenes vielleicht noch warmes Brot auf einen? Ein Brot, mit knackiger Kruste und weichem Kern? Passend zur Jahreszeit möchte ich euch mein Rezept für ein Kürbis-Gewürz-Brot vorstellen. Neben Hokkaido-Kürbis mischen sich noch Fenchel-Samen und Kürbis-Gewürz in den Teig. Die Gewürze verleihen dem Brot einen kräftigen Geschmack und der Kürbis sorgt für eine tolle Farbe. Doch schaut selbst…. Für ein Brot benötigt ihr: 400 g Hokkaido-Kürbis 2 TL Salz 500 g Mehl…read more
Schoko-Toffee-Brownies
Ich glaube, es ist mal wieder Zeit für ein süßes Schokoladen-Rezept. Findet ihr nicht auch? Kleine Schoko-Brownies aus der Muffinform mit einem flüssigen Schoko-Toffee-Kern – na, wie klingt das? Richtig – ziemlich lecker, ziemlich süß, ziemlich schokoladig.Eben genau das Richtige für einen sonnigen Sonntag-Nachmittag! Genießt diesen tollen Tag heute und lasst es euch gut gehen! Für 12 Stück benötigt ihr: 100 g Zartbitter-Kuvertüre 80 g Butter 100 g brauner Zucker 150 g Mehl 1/2 EL Back-Kakao 2 Eier 1 Prise Salz 4 EL Milch 12 Schoko-Toffee-Bonbons 1….read more