Fräulein Sommerfeld

Apfel-Mandel-Kuchen

Posted by Fräulein Sommerfeld in Lieblings-Rezept, Zucker-Süß

<< Dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung >> Ihr Lieben, hallo! Heute möchte ich euch neben einem äußerst leckeren Apfelkuchen ein ganz junges Label vorstellen, welches ganz hübsche, einzigartige und nachhaltige Produkte für Kinder vertreibt. Elena ist Gründerin des Labels "Geschwisterbande Design, 2-fache Mama zweier Jungs und nebenbei noch meine Nachbarin. Da ist es für mich selbstverständlich, dass ich euch ihre Produkte ans Herz legen möchte. Zudem passt das apfelförmige Brettchen aus Buche perfekt zu meinem neusten Rezept, dem leckeren Apfelkuchen, mit einer Mandelcreme und knusprigen Mandelblättchen on top. Auf dem...read more

Feb.14

Schichtdessert mit leckerem Apfelkompott, einer feinen Creme mit Tonkabohne und knusprigen Streuseln

Posted by Fräulein Sommerfeld in Zucker-Süß

Ihr Lieben, wenn ich Freunde zum Essen einlade, liebe ich es süße Köstlichkeiten in kleinen Gläschen zu servieren. Die einzelnen Bestandteile der kleinen Köstlichkeiten bereite ich am Nachmittag vor, stelle sie kühl und schichte sie am Abend in kleine Gläschen. Heute möchte ich euch das Rezept für ein Schichtdessert mit leckerem Apfelkompott, einer feinen Creme mit Tonkabohne und knusprigen Streuseln ans Herz legen. Für 4 Portionen benötigst du: 3 Äpfel 140 g Zucker (aufgeteilt) 70 g Mehl 50 g Haferflocken 40 g Butter (kalt, aufgeteilt) ½ EL Zimt 40 g Rosinen...read more

Mrz.15

Apple Crumble mit selbstgemachter Vanillesauce

Posted by Fräulein Sommerfeld in Zucker-Süß

Apple Crumble - direkt aus dem Ofen und noch ganz heiß, dazu eine leckere selbstgemachte Vanillesauce oder einfach eine Kugel Vanilleeis! Das schmeckt so lecker, dass ich nahezu jeden Tag essen könnte. Vor allem im Herbst und Winter wenn es draußen richtig ungemütlich ist, ist so ein Apple Crumble ein wahrer Seelenwärmer. Komischer weise habe ich Apple Crumble erst vor wenigen Monaten für mich entdeckt - davor kam er nie bei uns auf den Tisch. Ich frage mich noch immer warum nicht. Dabei ist die Zubereitung auch super einfach, man...read more

Dez.09

Gewürzter Apfelkuchen nach Ottolenghi

Posted by Fräulein Sommerfeld in Lieblings-Buch, Zucker-Süß

Dieser Beitrag enthält unbeauftragte Werbung Ihr Lieben, viele backen in der Adventszeit eine Plätzchensorte nach der anderen. Habt ihr auch schon Plätzchen gebacken? Ich finde, dass man zwischendurch auch ruhig mal einen leckeren Apfelkuchen auf den Kaffeetisch stellen darf. Ein fluffiger Boden aus lecker süßem Rührteig und darauf viele Apfelspalten die zuvor in Zucker und Lebkuchengewürz geschwenkt wurden. So lecker, so einfach und doch so weihnachtlich. Das Rezept für den Apfelkuchen habe ich in dem neuen Buch Simple. Das Kochbuch von Bestsellerautor Yotam Ottolenghi gefunden. In seinem neuen Buch findet...read more

Nov.24

Apfel-Marzipan-Marmelade

Posted by Fräulein Sommerfeld in Zucker-Süß

Dieser Beitrag enthält Werbung ohne Auftrag/Bezahlung Ihr Lieben, es wird Zeit für die ersten weihnachtlich angehauchten Rezepte. Beginnen möchte ich mit einer ganz feinen Marmelade, die perfekt zu einem winterlichen Frühstück passt. Apfel, Marzipan und einem Hauch Zimt schmecken nicht nur köstlich, nein, sie sorgen auch für die nötige Weihnachtsstimmung. Das schöne an diesem Rezept ist, dass wenn man die Marmelade in kleine Gläschen abfüllt, diese mit hübschen Schleifen, tollen Anhängern oder kreativen Aufklebern versieht, hat man immer ein kleines Geschenk parat. Und was gibt es schöneres als selbstgemachte Geschenke in...read more