Fräulein Sommerfeld

Selbstgemachte Erdbeermarmelade

Posted by Fräulein Sommerfeld in Basics, Frühstück

Ihr Lieben, bevor es zu spät ist und die Erdbeersaison für dieses Jahr vorbei ist, möchte ich hier noch mein Rezept für die - meiner Meinung nach - weltbeste Erdbeermarmelade mit euch Teilen. Die Marmelade zu kochen ist kein Hexenwerk, 3 Zutaten muss man in einem Topf mischen, rühren, abfüllen und fest verschließen - und schon hat man eine perfekte Marmelade zum Frühstück. Gerne verschenke ich meine selbstgemachten Marmeladen auch - über Selbstgemachtes freuen sich doch alle, oder? Am allerliebsten genieße ich meine Marmelade auf lauwarmen Hefezopf. Den Hefezopf gibt...read more

Nov.24

Apfel-Marzipan-Marmelade

Posted by Fräulein Sommerfeld in Zucker-Süß

Dieser Beitrag enthält Werbung ohne Auftrag/Bezahlung Ihr Lieben, es wird Zeit für die ersten weihnachtlich angehauchten Rezepte. Beginnen möchte ich mit einer ganz feinen Marmelade, die perfekt zu einem winterlichen Frühstück passt. Apfel, Marzipan und einem Hauch Zimt schmecken nicht nur köstlich, nein, sie sorgen auch für die nötige Weihnachtsstimmung. Das schöne an diesem Rezept ist, dass wenn man die Marmelade in kleine Gläschen abfüllt, diese mit hübschen Schleifen, tollen Anhängern oder kreativen Aufklebern versieht, hat man immer ein kleines Geschenk parat. Und was gibt es schöneres als selbstgemachte Geschenke in...read more

Jun.22

Selbstgemachte Erdbeermarmelade mit Thymian und Wodka dazu Pfannkuchen

Posted by Fräulein Sommerfeld in Lieblings-Rezept, Zucker-Süß

Damit es hier zu keiner Begriffs-Verwechslung oder Verwirrung kommt, eine kurze Erklärung für all diejenigen, die nicht aus dem Schwabenländle kommen: Pfannkuchen nennen wir den in der Pfanne gebackenen, flachen Teig der zum größten Teil aus Mehl und Eiern besteht. In anderen Deutschen Regionen auch bekannt als Eierkuchen oder Plinsen. In Frankreich sind sie unter dem Begriff Crêpes bekannt. Dank des Feiertages vergangenen Donnerstag hatten wir hier in Baden-Württemberg einen Tag frei 🙂 Diesen freien Tag habe ich genutzt um ein paar Gläser Erdbeermarmelade einzukochen. Denn was gibt es besseres…read more

Nov.24

„Lasst uns froh und lecker sein!“

Posted by Fräulein Sommerfeld in Lieblings-Rezept, Zucker-Süß

Heute zeige ich euch mal was ich in den letzten Tagen so in meiner Küche gewerkelt habe. Denn es war an der Zeit die „Post aus meiner Küche“, mit dem tollen vorweihnachtlichen Thema „Lasst uns froh und lecker sein!“, vorzubereiten, hübsch zu verpacken, Rezeptkarten zu schreiben, zu fotografieren und auf den Postweg zu bringen. Letzten Donnerstag war es denn soweit meine weihnachtlichen Marmeladen machten sich auf den Weg in den hohen Norden zu meiner Tauschpartnerin Henrike. Nach dem mir so viele tolle Ideen zu dem vorweihnachtlichen Thema durch den Kopf…read more