Fräulein Sommerfeld

Gesunde Bananen-Blondies

Posted by Fräulein Sommerfeld in Lieblings-Buch, Zucker-Süß

Ihr Lieben, inmitten einer Welt voller Herausforderungen und Stress gibt es einen Ort, an dem reine Freude zu finden ist – die Küche! Auf meiner Reise zu glücklichen Momenten mit meiner Familie habe ich ein Buch entdeckt, das nicht nur verlockende Rezepte verspricht, sondern auch die Magie des gemeinsamen Backens zelebriert: "Backen macht glücklich - Das Familienbackbuch" von Kathrin Runge. Vor Kurzem habe ich ein Rezept aus diesem Buch getestet, das nicht nur den Gaumen, sondern auch das Gewissen erfreut: Gesunde Bananen-Blondies. Diese saftigen Leckerbissen sind ein Beweis dafür, dass...read more

Okt.23

Dinkel-Brioche-Kipferl

Posted by Fräulein Sommerfeld in Lieblings-Buch, Zucker-Süß

Ihr Lieben, Nachhaltig kochen und bewusst genießen - getreu diesem Motto hat Lena Fuchs ihr Koch- und Backbuch "Mein leckeres Leben" veröffentlicht. Darin enthalten sind viele Rezepte, die einfach nach zu kochen sind, die innovativ sind und durch ihre besondere Kombinationen und ihre Alltagstauglichkeit überzeugen. Die natürlichen Zutaten gepaart mit Liebe und Sorgfalt, bestimmen die Rezepte von Lena und so entstand ein Buch voller toller Rezepte, die gesund sind, nachhaltig und zu einem bewussten Leben beitragen. Ich möchte euch heute die fluffigen Dinkel-Brioche-Kipferl aus dem Buch empfehlen. Sie sind so...read more

Okt.11

Apfeltarte nach Jamie Oliver

Posted by Fräulein Sommerfeld in Lieblings-Buch, Zucker-Süß

Ihr Lieben, heute stelle ich euch das neue Buch von Starkoch Jamie Oliver "5 Zutaten Mediterran" vor, welches im DK Verlag erschienen ist. Über 125 leckere und leicht nachkochbare Rezepte findet ihr in diesem tollen Kochbuch und durch die extrem kurzen Einkaufslisten, könnt ihr alle Rezepte ganz easy und stressfrei nachkochen. Das Schöne an dem Buch ist, dass 65% aller Rezepte fleischfrei oder fleischreduziert sind und dennoch voll im Geschmack. Zudem findet ihr in dem Buch eine Vielzahl an Kapiteln wie Salate, Suppen und Eintöpfe, Pasta, Gemüse, Kuchen und Gebäck,...read more

Okt.11

Orata alla Pugliese – Dorade in Kartoffelhülle

Posted by Fräulein Sommerfeld in Hauptspeise, Lieblings-Buch

Ihr Lieben, heute veröffentliche ich mein aller erstes Fischrezept hier auf dem Blog. Ich habe schon so viele tolle Rezepte mit euch geteilt, aber es war noch keines mit Fisch dabei. Zu meinem heutigen Rezept haben mich Svenja Matter-Stahl und Britta Welzer inspiriert. Die beiden betreiben den Blog "Klara & Ida" und haben das Buch "La vita è bella" im EMF Verlag veröffentlicht. "La vita è bella" ist ein ganz wunderbares Buch, dass durch die tollen Bilder sofort Lust auf eine Italienreise macht. Man blättert sich durch die unterschiedlichen italienischen...read more

Feb.14

Schokoladen-Haselnuss-Mousse aus dem Buch „All Day Vegan“ von You Tube Star Mina Rome

Posted by Fräulein Sommerfeld in Lieblings-Buch, Zucker-Süß

Vegane Ernährung wird in unserer heutigen Zeit immer wichtiger und immer mehr Menschen entscheiden sich ganz bewusst, für eine pflanzenbasierte Ernährung. Darum habe ich mich sehr über die Erscheinung des Buches "All Day Vegan" von Mina Rome gefreut, da es eine Menge Inspiration für einfache vegane Gerichte bereit hält. Mina ist Autorin und Gründerin des YouTube-Kanals Mina Rome und hat dort mit schnellen und einfachen Rezepten und dem Fokus auf pflanzliche Zutaten viel Reichweite gewonnen. In ihrem Buch "All Day Vegan", welches im DK Verlag erschienen ist, vereint sie 100...read more