Fräulein Sommerfeld

Aprikosen-Tarte

Posted by in Lieblings-Rezept, Zucker-Süß

Dieser Beitrag enthält Werbung/ohne Auftrag Ihr Lieben, damit euch der Start in die neue Woche besonders leicht fällt, möchte ich euch heute diese fantastische Aprikosen-Tarte empfehlen. Die leckeren, süßen Aprikosen werden in eine süße Creme aus Créme fraîche, Honig und einem Blüten-Mix getaucht, gebacken und dann mit feiner Aprikosenkonfitüre überzogen - das klingt nicht nur lecker, das schmeckt auch verdammt lecker! Für eine Tarte (Ø 26 cm) benötigt ihr: Für den Boden: 150 g Mehl 50 g  Mandelgrieß 100 g Butter 50 g Puderzucker 1 Eigelb 1 Prise Salz Für...read more

Haselnuss-Tarte mit Birnen nach Jamie Oliver

Posted by in Lieblings-Buch, Zucker-Süß

( Dieser Beitrag enthält Werbung ) Der Herbst, der Herbst, der Herbst ist da, Er bringt uns Wein, hei hussassa! Nüsse auf den Teller, Birnen in den Keller. Heia hussassa, der Herbst ist da! Der Text dieses Kinderliedes passt perfekt nicht nur perfekt zur Jahreszeit, nein er passt auch perfekt zu meiner Tarte! Zum einen sind wir nun wirklich im Herbst angekommen, es gibt wieder Nüsse und frische Birnen. Anstatt die Birnen in den Keller zu räumen, lege ich sie lieber auf die leckere Haselnuss-Tarte. Das Rezept dazu habe ich...read more

Cheesecake-Smoothie-Tarte mit frischen Früchten

Posted by in Zucker-Süß

Ich sitze gerade an meinem Schreibtisch, schaue aus dem Fenster und sehe wie es in Strömen regnet. Dabei habe ich überlegt, was die Stimmung bei diesem Schmuddelwetter auf die Schnelle deutlich verbessert. Ich bin zu folgendem Ergebnis gekommen: 1. Man braucht ein wenig Farbe in seinem Leben. Ein schönes kräftiges Rot. Schon allein der Anblickt wärmt einen auf. 2. Frisches Obst mit vielen wichtigen Vitaminen, welche die nächste Erkältung fernhalten. 3. Ein leckeres Stück Kuchen. Soulfood pur. Am Besten in Form einer Tarte gefüllt mit Cheesecake. Welch ein Glück, das...read more

Peanutbutter-Chocolate-Tarte aus dem Buch Lomelinos Kuchen, Tartes & Pies

Posted by in Lieblings-Buch, Zucker-Süß

Ihr Lieben, Ich liebe die Backbücher von Linda Lomelino. Neben den tollen Rezepten für Torten, Tartes, Gebäck und all den süßen Köstlichkeiten, sind die Bücher immer so schön anzusehen. Die Bilder sind immer mit viel Liebe zum Detail erstellt und in ihrem letzten Buch hat sie auch wertvolle Tipps rund um das Thema backen geben. Als ich erfahren habe, dass sie ein weiteres Buch mit dem Titel 'Lomelinos Kuchen, Tartes & Pies' veröffentlicht, war mir klar, dass ich dieses Buch haben muss. Und auch in ihrem aktuellen Buch findet man...read more

Chocolate Pie

Posted by in Lieblings-Buch, Zucker-Süß

Wer hat Lust auf eine ordentliche Portion Schokolade? Der ist hier genau richtig! Denn heute möchte ich euch ein Rezept für eine super leckere Chocolate Pie verraten. Das Grundrezept stammt aus dem Buch „Lomelinos backen„ der schwedischen Bloggerin Linda Lomelino. Ich habe es leicht abgewandelt – zum Beispiel lasse ich die Schlagsahne, die laut Rezept noch als Topping auf die Pie gehört, weg, denn sie schmeckt auch so schon richtig lecker und man spart sich ein paar Kalorien ein (und das ist ja bekanntlich gut für das Gewissen 🙂 )….read more

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