Fräulein Sommerfeld

Schichtdessert mit leckerem Apfelkompott, einer feinen Creme mit Tonkabohne und knusprigen Streuseln

Posted by in Zucker-Süß

Ihr Lieben, wenn ich Freunde zum Essen einlade, liebe ich es süße Köstlichkeiten in kleinen Gläschen zu servieren. Die einzelnen Bestandteile der kleinen Köstlichkeiten bereite ich am Nachmittag vor, stelle sie kühl und schichte sie am Abend in kleine Gläschen. Heute möchte ich euch das Rezept für ein Schichtdessert mit leckerem Apfelkompott, einer feinen Creme mit Tonkabohne und knusprigen Streuseln ans Herz legen. Für 4 Portionen benötigst du: 3 Äpfel 140 g Zucker (aufgeteilt) 70 g Mehl 50 g Haferflocken 40 g Butter (kalt, aufgeteilt) ½ EL Zimt 40 g Rosinen...read more

Apple Crumble mit selbstgemachter Vanillesauce

Posted by in Zucker-Süß

Apple Crumble - direkt aus dem Ofen und noch ganz heiß, dazu eine leckere selbstgemachte Vanillesauce oder einfach eine Kugel Vanilleeis! Das schmeckt so lecker, dass ich nahezu jeden Tag essen könnte. Vor allem im Herbst und Winter wenn es draußen richtig ungemütlich ist, ist so ein Apple Crumble ein wahrer Seelenwärmer. Komischer weise habe ich Apple Crumble erst vor wenigen Monaten für mich entdeckt - davor kam er nie bei uns auf den Tisch. Ich frage mich noch immer warum nicht. Dabei ist die Zubereitung auch super einfach, man...read more

Schokoladenkuchen ohne Mehl

Posted by in Zucker-Süß

Ein Rezept für einen super leckeren Schokoladenkuchen gehört auf jeden Blog! Ein Schokoladenkuchen braucht  nur ganz wenige Zutaten! Ein Schokoladenkuchen sollte fluffig, cremig und einfach himmlisch schmecken! Ein Schokoladenkuchen sollte schnell zubereitet und gebacken sein! Ein Schokoladenkuchen zum Dessert mit frischen Früchten und Vanilleeis ist der Knaller! Ein Schokoladenkuchen kommt ganz ohne Mehl aus! Ein Schokoladenkuchen.... braucht eigentlich gar nicht so viele Worte! Mein heutiges Rezept für diesen super-yummy Kuchen mit extra viel Schokolade und zero Mehl erfüllt all die Punkte die ich oben aufgeführt habe. Super cremig super lecker,...read more

No-Bake-Cheesecake mit Himbeeren aus dem Glas

Posted by in Lieblings-Rezept, Zucker-Süß

Ihr Lieben, wenn Freunde zu Besuch kommen, liebe ich es süße Köstlichkeiten in kleinen Gläschen zu servieren. Die kleinen Desserts bereite ich Nachmittags schon zu, stelle sie kalt und nach dem Essen bekommt jeder eine kleine, kühle Portion in seinem eigenen Gläschen, welches ich zuvor noch hübsch dekoriert habe. Es gibt unzählige Variationen von Desserts im Glas. Ich habe mich diesmal für einen No-Bake-Cheesecake mit feinem Himbeermus entschieden. Die einzelnen Bestandteile wie der Boden aus Butterkeksen, die Creme aus Frischkäse und Sahne und das Himbeermus sind wirklich schnell zubereitet und...read more

Brownie-Beeren-Mascarpone Dessert

Posted by in Zucker-Süß

Schokolade - Früchte - süße Creme = das perfekte Dessert. Zumindest für mich und darum möchte ich euch heute meine persönliches Lieblingsdessert vorstellen. Schokolade in Form von fluffigen Brownies, die Beeren bringen eine gewisse säure und Fruchtigkeit mit und die süße Mascarponecreme verbindet alles miteinander. Schichtet man die drei Komponenten in kleine Gläschen macht dieses Dessert auch richtig was her und eignet sich so für einen gemütlichen Abend mit der Familie oder Freunden. Zudem lassen sich Brownie, Kompott und Creme bequem und schnell einige Stunden vorher zubereiten. Nur das Schichten...read more
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