Fräulein Sommerfeld

Quinoa-Salat mit Cranberries und Orangen

Posted by in Hauptspeise, Herzhaft, Salate, Vorspeise

Ihr Lieben, heute möchte ich euch ein ganz wunderbares Rezept für einen wirklich leckeren Quinoa-Salat empfehlen. Die Barbeque-Saison ist im vollen Gange, das Wetter perfekt und ihr stellt euch die Frage, welchen Salat ihr zu lecker gegrilltem Fleisch machen könnt? Ich habe da eine Idee für euch. Wie wäre es mit meinen Quinoa-Salat. Relativ schnell zu bereitet, frisch, fruchtig, und eine wahre Alternative zum 08/15 Nudelsalat. Aber nicht nur zum BBQ-Dinner schmeckt dieser Salat super lecker. Er lässt sich auch prima vorbereiten und eignet sich klasse als Lunch für unterwegs...read more

Süßkartoffel-Crostini mit Ziegenfrischkäse und Balsamico-Zwiebeln

Posted by in Frühstück, Herzhaft, Vorspeise

〈Dieser Artikel enthält Werbung〉 Frohe Ostern ihr Lieben! Ich hoffe, ihr habt eine ganz wunderbare Zeit mit euren Liebsten, lasst euch leckeres Essen schmecken und die Seele baumeln. Feiertage wie Ostern oder Pfingsten eignen sich ja immer besonders gut, für ein ausgedehntes Frühstück oder einen leckeren Brunch mit der Familie oder mit Freunden. Besonders mag ich es, wenn es dann viele Kleinigkeiten gibt, die schnell vorbereitet sind, auf dem Tisch klasse aussehen und unheimlich gut schmecken, da die Zutaten perfekt zusammen passen. So wie bei meinen Süßkartoffel-Crostini mit Ziegenfrischkäse, Balsamico-Zwiebeln, Cranberries...read more

* 5. Türchen * Cranberry-Konfekt im Glas *

Posted by in Zucker-Süß

Oh wow – wie schnell die Zeit vergeht  die erste Woche des Dezembers ist schon fast vorbei, wir sind bei Türchen Nummer 5 angelangt und morgen steht der Nikolaus vor der Türe. Falls ihr heute noch auf der Suche nach einer Last-Minute-Geschenkidee seid und eure Liebsten Geschenke aus der Küche lieben, dann kann ich euch sagen, dass ihr bei mir genau richtig seid. Denn ich verrate euch heute eine Backmischung, die ihr hübsch „verpackt“ in einem Gefäß eurer Wahl, morgen in die Stiefel stecken könnt.   Für ein Glas (1l…read more

White Chocolate Muffins mit Cranberries

Posted by in Lieblings-Rezept, Zucker-Süß

Meine kleine Schwester V. und ihr Freund D. haben vergangenen Samstag zum Dinner geladen. Mit einem riesen Loch im Magen sind wir alle bei den Zwei eingetrudelt und konnten es kaum erwarten, bis die Vorspeise serviert wurde.  V. und D. haben uns im Vorfeld nicht verraten was es geben wird, darum war die Spannung groß. Und ich muss sagen, wir wurden nicht enttäuscht und keiner ist hungrig nach Hause gegangen. Zur Vorspeise haben wir  – passend zur Jahreszeit – einen riesen Teller mit  ‚Dreierlei von der Birne‘ seviert bekommen. Hinter…read more

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