Fräulein Sommerfeld

* 14. Türchen * Glühwein-Kristalle *

Posted by Fräulein Sommerfeld in Zucker-Süß

Ihr Lieben, heute haben wir bereits den 3. Advent und jeder von euch hat sicherlich schon den ein oder anderen Glühwein auf den diesjährigen Weihnachtsmärkten getrunken. Natürlich muss sich hinter einem meiner Adventskalender-Türchen auch ein Glühwein-Rezept verstecken. Doch bei mir gibt es den Glühwein nicht in flüssiger Form. Und das Beste an meinem Rezept ist, dass wenn man von meinem heutigen Türchen zuviel vernascht, bleibt man sogar von lästigen Kopfschmerzen nächsten Tag verschont ;-). Denn ich habe euch heute hübsche Glühwein-Küchlein in Form von Kristallen gebacken. Lasst euch überraschen! Für…read more

Dez.13

* 13. Türchen * X-Mas-Trinkschokolade *

Posted by Fräulein Sommerfeld in Zucker-Süß

Es öffnet sich das 13. Türchen und dahinter verstecken sich selbstgemachte Trinkschokoladen-Sterne oder, wer keine Trinkschokolade mag (was ich mir wirklich nur sehr schwer vorstellen kann), Stern-Schokoladen-Lollies. Die Schoki ist ganz einfach zubreitet und hübsch verpackt sehen die Sterne so toll aus, dass sie sich super als kleines Geschenk für Bekannte, Freunde und Familie eignen. Für 12 Sterne Trinkschokolade benötigt ihr: 500 g Zartbitterkuvertüre 250 g Vollmilchkuvertüre 1 TL Zimt 1 TL Ingwerpulver 1. Schritt: Lasst die Kuvertüre über einem heißen Wasserbad langsam schmelzen und gebt die Gewürze hinzu. Rührt…read more

Dez.12

* 12. Türchen * Himbeer-Kokos-Männer* und mein Tipp fürs Wochenende

Posted by Fräulein Sommerfeld in Zucker-Süß

Hinter meinem 12. Türchen versteckt sich, neben kleine und fruchtige Männer, ein toller Tipp fürs Wochenende. Doch beginnen wir erst einmal mit den gefüllten Kokoskeksen, die euch gerne mit ihrer süßen Himbeerfüllung den Start ins Wochenende versüßen möchten. Im Anschluss an das Knusper-Rezept verrate ich euch dann, wohin es am Wochenende geht! Für ca. 25 Stück benötigt ihr: 225 g + etwas Mehl 75 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 125 g kalte Butter 1 Eigelb (Gr. M) 2 EL Kokosraspeln ca. 5 EL (125 g) Himbeer-Marmelade Puderzucker zum Bestäuben 1. Schritt:…read more

Dez.11

* 11. Türchen * Mini-Gewürzgugl *

Posted by Fräulein Sommerfeld in Zucker-Süß

Damit uns die Weihnachtseinkäufe, Weihnachstmarktbesuche und Weihnachtsvorbereitungen leicht von der Hand gehen und wir nicht mittendrin schlapp machen, backen wir uns heute zur Stärkung kleine Mini-Gewürzgugl. Meine kleinen süßen Gugl, voll gepackt mit weihnachtlichen Gewürzen, eignen sich prima zum verschenken oder als Mitbringsel zum bevorstehenden Adventskaffee. Zieht einfach ein schönes Band durch die Mitte der Gugl, bindet ein Schleifchen und schon habt ihr ein schönes, kleines Geschenk. Zum selber naschen eignen sie sich aber auch prima 🙂 Für ca. 48 Mini-Gugel benötigt ihr: 220 g Butter + Butter…read more

Dez.10

* 10. Türchen * Zimt-Pull-Apart-Bread *

Posted by Fräulein Sommerfeld in Zucker-Süß

Ihr denkt das Zimtschnecken das Nonplusultra sind? Dann habt ihr wohl noch kein Zimt-Pull-Apart-Brot probiert. Dieses aus buttrigen, süßen, zimtigen Teigscheiben zusammengesetzte duftende Brot – das ist das aller beste Rezept das man mit Zimt umsetzten kann. Und es duftet so herrlich lecker, das man es kaum erwarten kann, das Brot aus dem Ofen zu holen und noch warm zu vernaschen. Für eine Kastenform benötigt ihr: für den Teig 20 g Frischhefe 150 ml Milch 50 g Zucker 375 g Mehl 1/2 TL Salz 2 Eier 50 g Butter, geschmolzen…read more