Fräulein Sommerfeld

* 21. Türchen * Marzipan-Bratäpfel *

Posted by Fräulein Sommerfeld in Zucker-Süß

Ihr Lieben, was macht ihr den Schönes an diesem grauen und kalten 4. Advents-Sonntag? Was haltet ihr von der Idee, dass wir es uns heute auf der Couch gemütlich machen, uns mit unserer Kuscheldecke zudecken, einen Tee trinken und dazu den ein oder anderen Bratapfel genießen. Ganz frisch aus dem Ofen, gibt es bei mir nun heiße Äpfel, in denen eine ganze Menge Marzipan, Spekulatius und Haselnüsse steckt. Probiert es auch aus – es schmeckt so köstlich und passt perfekt zu einem gemütlichen Sonntag wie heute! Für 4 kleine Äpfel…read more

Dez.18

* 18. Türchen * Apfel-Schnecken-Kuchen *

Posted by Fräulein Sommerfeld in Zucker-Süß

Mit meinem heutigen Türchen möchte ich direkt auf die aktuelle „Ich backs mir“-Frage von der lieben Clara antworten. Die Frage lautet: Was ist Euer Weihnachtskuchen Rezept? Mein Weihnachtskuchen-Rezept habe ich erst vor kurzem entdeckt und finde ihn super lecker! Durch das Zimt und die Mandeln passt er wunderbar zur Weihnachtszeit. Besonders toll finde ich die Äpfel und die Cranberries die in dem Kuchen stecken, denn die machen ihn so schön saftig und bringen etwas Frische und Abwechslung zwischen all die zuckersüßen Plätzchen. Auch die Form gefällt mir gut, den mein…read more

Dez.11

* 11. Türchen * Mini-Gewürzgugl *

Posted by Fräulein Sommerfeld in Zucker-Süß

Damit uns die Weihnachtseinkäufe, Weihnachstmarktbesuche und Weihnachtsvorbereitungen leicht von der Hand gehen und wir nicht mittendrin schlapp machen, backen wir uns heute zur Stärkung kleine Mini-Gewürzgugl. Meine kleinen süßen Gugl, voll gepackt mit weihnachtlichen Gewürzen, eignen sich prima zum verschenken oder als Mitbringsel zum bevorstehenden Adventskaffee. Zieht einfach ein schönes Band durch die Mitte der Gugl, bindet ein Schleifchen und schon habt ihr ein schönes, kleines Geschenk. Zum selber naschen eignen sie sich aber auch prima 🙂 Für ca. 48 Mini-Gugel benötigt ihr: 220 g Butter + Butter…read more

Dez.10

* 10. Türchen * Zimt-Pull-Apart-Bread *

Posted by Fräulein Sommerfeld in Zucker-Süß

Ihr denkt das Zimtschnecken das Nonplusultra sind? Dann habt ihr wohl noch kein Zimt-Pull-Apart-Brot probiert. Dieses aus buttrigen, süßen, zimtigen Teigscheiben zusammengesetzte duftende Brot – das ist das aller beste Rezept das man mit Zimt umsetzten kann. Und es duftet so herrlich lecker, das man es kaum erwarten kann, das Brot aus dem Ofen zu holen und noch warm zu vernaschen. Für eine Kastenform benötigt ihr: für den Teig 20 g Frischhefe 150 ml Milch 50 g Zucker 375 g Mehl 1/2 TL Salz 2 Eier 50 g Butter, geschmolzen…read more