Fräulein Sommerfeld

Super leckeres Erdbeertiramisu

Posted by in Zucker-Süß

Für 4 Portionen benötigt man: 800 g Erdbeeren 500 g Mascarpone 1 Zitrone (ausgepresst) 160 g Puderzucker 300 g Cantuccini Schokoladensplitter nach Geschmack 200 g Naturjoghurt 100 ml kalter Espresso 1. Schritt: Wasche die Erdbeeren und entferne das Grün. Würfel 400 g der Erdbeeren. Püriere die kleingeschnittenen Erdbeeren mit dem Zitronensaft und 60 g Puderzucker. Die restlichen 400 g Erdbeeren schneidest du in Scheiben und stellst sie zur Seite. 2. Schritt: Verrühre den Joghurt mit der Mascarpone und 100 g Puderzucker. Gebe die Cantuccini in eine Tüte und klopfe sie mit einem Nudelholz in kleine Stücke. Verteile die Cantuccini-Krümmel in die Gläschen und...read more

* 19. Türchen * Bratapfel-Tiramisu *

Posted by in Zucker-Süß

Nur noch wenige Tage bis Heilig Abend. Vielleicht habt ihr ja eure Familie oder Freunde zu einem Weihnachts-Dinner eingeladen, habt aber so gar keine Idee was ihr schönes zum Nachtisch zaubern könnt? Heute werde ich euch bei dieser Frage weiterhelfen, denn ich verrate euch mein Rezept für ein Bratapfel-Tiramisu. Vielleicht trifft es ja genauer euren Geschmack und euer Problem ist gelöst!? Für 4 kleine Gläser benötigt ihr: 2 Äpfel feste, nicht zu süße Äpfel 100 ml Apfelsaft 1/2 Teel. Zimt 30 g gehackte Mandeln 1 TL Butter Löffelbiskuit Kakao zum…read more

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