Fräulein Sommerfeld

Cremiger Schokoladenkuchen ohne Mehl nach Donna Hay

Posted by Fräulein Sommerfeld in Lieblings-Buch, Low Carb, Zucker-Süß

Ihr Lieben, das Rezept für den cremigen Schokoladenkuchen aus dem aktuellen Buch "Life in balance" von Donna Hay liegt schon eine ganze Weile in meinem Archiv, doch bei über 30 Grad, die wir in den letzten Tagen hier hatten, wollte ich nicht unbedingt ein Rezept für einen Schokokuchen posten. Natürlich - er schmeckt wahnsinnig lecker und ist super easy und schnell gemacht. Zudem noch ohne Mehl, qausi ideal für die Bikinifigur ;-) Aber bei diesen heißen, teilweise drückenden Temperaturen hat man dann doch mehr Lust auf Schokoladeneis oder eine Eisschokolade....read more

Apr.04

Low Carb Mohnkuchen und ein Gewinnspiel

Posted by Fräulein Sommerfeld in Low Carb, Zucker-Süß

Heute habe ich zwei Knaller für euch! Zum einen stelle ich euch (endlich) mein Rezept für meinen Mohnkuchen vor, der ganz ohne Mehl und wenig Zucker auskommt, und ich darf 3 Tageskarten für die Slow Food Messe verlosen. Doch Eins nach dem Anderen. Kommen wir zuerst zu meinem Kuchen :-) Ein Kuchen, der ruck-zuck zusammengerührt ist, lecker duftet, fantastisch aussieht, total lecker schmeckt und dennoch sehr freundlich zu unseren Hüften ist, gibt es denn? Ja, denn gibt es! Mein Mohnkuchen enthält kein Mehl und nur wenig Zucker, ist darum fast...read more

Nov.17

Apfel-Zimt-Rührkuchen

Posted by Fräulein Sommerfeld in Zucker-Süß

Der Duft von warmen Apfelkuchen mit einer guten Portion Zimt und Zucker – könnt ihr euch etwas Schöneres vorstellen? Das Rezept für diesen leckeren Kuchen habe ich vor kurzem bei Clara von Tastesheriff entdeckt. Und wenn ich nun aus dem Fenster schaue, sehe, dass die Bäume all ihre Blätter verloren haben, die Sonne sich hinter den grauen Wolken versteckt, merkt man, dass der Herbst nun doch voll und ganz da ist und der Winter schon ganz sachte an der Türe klopft. Um dieses triste Wetter dennoch genießen zu können und…read more

Okt.12

Saftiger Schokoladenkuchen aus dem neuen Buch von Donna Hay

Posted by Fräulein Sommerfeld in Lieblings-Buch, Zucker-Süß

Das schöne am Herbst ist ja, dass wieder viele neuen Koch- und Backbücher auf dem Markt erscheinen. So wie das neue Buch von Donna Hay „The new easy“. Das neue Kochbuch für alle, die nur wenig Zeit zum Kochen haben und nach einem durchgetakteten Arbeitstag dennoch nicht auf ein leckeres, schnell zubereitetes Essen verzichten möchten. Das Buch hält auch das ein oder andere Rezept für das Wochenende bereit, wenn man mehr Zeit und Muse zum Kochen hat. Neben köstlichen Back- und Dessertrezepten liefert Donna Hay Ideen wie man ein und…read more

Sep.13

Mein Rezept für ein leckeres Apfelbrot

Posted by Fräulein Sommerfeld in Zucker-Süß

Ganz leise klopft er an und bittet darum, dass wir im die Türe öffnen. Der Herbst. Im Gepäck hat er viele tolle Lebensmittel, aus denen man ganz wunderbare Gerichte, Kuchen, Desserts etc. zaubern kann. Da man bereits jetzt schon richtig schöne rote Äpfel an den Bäumen hängen sieht, möchte ich euch heute mein Rezept für ein leckeres, saftiges Apfelbrot verraten. Denn mit einem Stück von meinem Apfelbrot können wir es uns die ersten kühlen, regnerischen und stürmischen Herbsttage mit einer Tasse Tee, einem guten Buch und unserer Kuscheldecke auf dem…read more