Fräulein Sommerfeld

Beeren-Mascarpone Eis mit Amarettini

Posted by Fräulein Sommerfeld in Zucker-Süß

〈Dieser Artikel enthält Werbung〉 Eigentlich dachte ich, dass wenn ich diesen Post heute veröffentliche, können wir die Sonnenbrillen aufsetzen und uns von den ersten warmen Sonnenstrahlen wärmen lassen. Schließlich war am vergangenen Dienstag Frühlingsanfang. Ich dachte, wir alle hätten dann so unheimlich große Lust auf ein leckeres Eis und plante für heute diesen Beitrag ein. Wenn ich nun aus dem Fenster schaue, ist es trüb, grau, kalt - einfach ekelig. Eigentlich so gar kein Eis-ess-Wetter. Aber ich möchte euch dennoch das Rezept für mein cremiges Beeren-Mascarpone-Eis vorstellen und euch, vor allem...read more

Sep.28

Wohl das letzte Eis in der Sommersonne & mit den Gedanken noch auf Sardinien

Posted by Fräulein Sommerfeld in Allgemein, Eis, Zucker-Süß

Während ich die letzten warmen Strahlen der Septembersonne genieße und die Bilder von unserem letzten Sardinienurlaub anschaue, genieße ich wohl das letzte selbstgemachte Wassereis in diesem Sommer auf meiner Dachterasse. Erst gestern sind wir aus Sardinien zurückgekommen. Wir haben eine relaxte Woche im Süden der Insel verbracht und weil es dort so schön war, so sonnig, so sommerlich, möchte ich euch schon heute – ohne viele Worte – einige Bilder zeigen. Und während ich so da sitze, die Sonne mir ins Gesicht scheint und ich mit meinen Gedanken noch in…read more

Jun.13

Blitzeis aus Himbeeren und Erdbeeren

Posted by Fräulein Sommerfeld in Eis, Lieblings-Rezept, Zucker-Süß

Heute gibt es einen kleinen Blitz-Eintrag für euch. Denn auch mein Blitzeis mit Himbeeren und Erdbeeren ist im Handumdrehen fertig und sorgt ruck zuck für die nötige Erfrischung an heißen Sommertagen. Und wenn man weiß, dass das Eis selbst gemacht ist und im Grunde nur Gutes darin steckt, schmeckt einem nicht nur die erste Kugel, sondern auch noch die Zweite und die Dritte und die Vierte und die Fünfte und die……….! Für 4 Portionen benötigt ihr: 300 g Sahne-Joghurt 3 EL flüssiger Honig 600 g Himbeeren und Erdbeeren (TK) 2 EL Zitronensaft 1 Päckchen Vanillezucker…read more

Mai.26

Der Mai, die Erdbeeren, die Strawberry Cloud Törtchen!

Posted by Fräulein Sommerfeld in Lieblings-Rezept, Zucker-Süß

Ich muss schon sagen, der Mai ist wirklich einer meiner Lieblingsmonate. Der Winter ist endgültig vorbei, die Sonne lacht, morgens, wenn man aus dem Haus geht, ist es nicht mehr ganz so kalt. Man kann die Sommersachen endlich wieder anziehen, die Jacke zu Hause lassen. Die Socken bleiben im Schrank denn man kann in die Ballarinas schlüpfen. Abends bleibt man länger auf dem Balkon sitzen, ok, mit einem Jäckchen. Man plant Grillfeste, Gartenpartys und Picknicks. Man freut sich auf den Sommerurlaub, der langsam in greifbare Nähe rückt. Und man ist…read more