Fräulein Sommerfeld

Heute gibts Salat mit Ziegenfrischkäse, Trauben und Walnussdressing

Posted by in Herzhaft, Lieblings-Rezept, Salate

Diesen Salat habe ich vor Kurzem in Stuttgarts Mitte in einem kleinen Imbiss entdeckt. Dort trägt er den schönen Namen „Paris“. Schon allein der Name hat mich angesprochen, als ich dann aber die Zutatenliste durchgelesen hatte, wusste ich, das ist mein Salat. Französischer Ziegenkäse, Walnüsse, bunte Paprika, blaue Weintrauben, frischer Salatmix und Sweet Honey-Mustard Dressing. Dazu etwas Vollkorn-Baguette. Ich kann euch sagen, der Salat war echt richtig lecker. Ein paar Tage später hat mich dann ein kleines feines Päckchen erreicht. Darin versteckt hatten sich zwei tolle Dressings, einmal ein Walnuss-Dressing…read more

Er darf wirklich auf keinem Grillfest fehlen Mein mediterraner Nudelsalat

Posted by in Herzhaft, Lieblings-Rezept, Salate

Na, habt ihr gestern auch euren Balkon oder Garten gehübscht und alles für die Eröffnung der Grillsaison vorbereitet? Ich finde, das einem bei diesem tollen sonnigen Wetter nichts anderes übrig bleibt, als schnell in den Baumarkt seines Vertrauens zu düsen, Blümchen und Grillkohle zu kaufen, und dann nichts wie raus auf den Balkon. Kurz den Besen zücken und die Überreste des Winters entfernen. Den Liebsten in den Keller schicken, damit er den Grill aus dem Keller holt und auf Vordermann bringt. All die schönen Frühlingsboten und frischen Kräuter einpflanzen und…read more

Strudelzigarre gefüllt mit feiner Zitronen-Feta-Creme

Posted by in Herzhaft, Lieblings-Rezept, Vorspeise

Ihr Lieben, heute möchte ich euch ohne viel Worte eine ganz leckere und etwas außergewöhnliche Beilage zu eurem Lieblingssalat vorstellen. Denn es müssen nicht immer Putenstreifen sein. Nein – probiert mal diese lecker gefüllten Studelzigarren aus. Darin versteckt sich eine leckere Creme aus Feta und Zitrone und wer möchte, kann noch ein paar Lavendelblüten zugeben. Mit diesen kleinen Zigarren holt ihr euch den Frühling direkt auf euren Teller. Und hier kommt auch schon mein Rezept- probiert es aus und lasst es euch schmecken!   Strudelzigarre gefüllt mit feiner Zitronen-Feta-Creme Für…read more

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