Selbstgemachte Erdbeermarmelade mit Thymian und Wodka dazu Pfannkuchen
Damit es hier zu keiner Begriffs-Verwechslung oder Verwirrung kommt, eine kurze Erklärung für all diejenigen, die nicht aus dem Schwabenländle kommen: Pfannkuchen nennen wir den in der Pfanne gebackenen, flachen Teig der zum größten Teil aus Mehl und Eiern besteht. In anderen Deutschen Regionen auch bekannt als Eierkuchen oder Plinsen. In Frankreich sind sie unter dem Begriff Crêpes bekannt. Dank des Feiertages vergangenen Donnerstag hatten wir hier in Baden-Württemberg einen Tag frei 🙂 Diesen freien Tag habe ich genutzt um ein paar Gläser Erdbeermarmelade einzukochen. Denn was gibt es besseres…read more
