Fräulein Sommerfeld

Schokoladen-Haselnuss-Mousse aus dem Buch „All Day Vegan“ von You Tube Star Mina Rome

Posted by Fräulein Sommerfeld in Lieblings-Buch, Zucker-Süß

Vegane Ernährung wird in unserer heutigen Zeit immer wichtiger und immer mehr Menschen entscheiden sich ganz bewusst, für eine pflanzenbasierte Ernährung. Darum habe ich mich sehr über die Erscheinung des Buches "All Day Vegan" von Mina Rome gefreut, da es eine Menge Inspiration für einfache vegane Gerichte bereit hält. Mina ist Autorin und Gründerin des YouTube-Kanals Mina Rome und hat dort mit schnellen und einfachen Rezepten und dem Fokus auf pflanzliche Zutaten viel Reichweite gewonnen. In ihrem Buch "All Day Vegan", welches im DK Verlag erschienen ist, vereint sie 100...read more

Apr.14

Sommerliches Zitronen-Mousse mit Himbeeren

Posted by Fräulein Sommerfeld in Zucker-Süß

Ihr Lieben, ich hoffe, ihr hattet ein ganz wunderbares Osterfest und konntet die sommerlichen Temperaturen genießen. Ich hatte tolle Feiertage an denen ich die Zeit mit meiner Familie genießen konnte, wir tolle Fahrradtouren durch die Natur gemacht haben und am Abend haben wir uns leckeres Essen schmecken lassen. Dazu gehörte auch diese leckere Zitonenmousse mit Himbeeren. Sie schmeckt so erfrischend süß und leicht - sie ist das perfekte Dessert für den Frühling und lange Sommerabende. Für 4 Portionen benötigst du: 2 Blatt weiße Gelatine 2 Eier getrennt 150 g Zucker...read more

Sep.14

Mein Menü zum Start in den Herbst

Posted by Fräulein Sommerfeld in Allgemein, Hauptspeise, Lieblings-Rezept, Vorspeise, Zucker-Süß

Ich glaube so langsam kann man wirklich davon ausgehen, dass der Sommer 2014 nun endgültig vorbei ist. Die Sonne lässt sich kaum noch blicken, versteckt sich oft tagelang hinter einer dicken grauen Wolkendecke. Die ersten Blätter fallen von den Bäumen und am Abend wird es schon richtig früh wieder dunkel.Das Tolle daran ist, dass die Abende nun wieder richtig lang werden und man wieder viel Zeit zum Kochen hat und zudem hat man wieder richtig Lust auf etwas Warmes das von innen wärmt. Ich habe es bereits ausprobiert und möchte…read more