Fräulein Sommerfeld

Lebkuchen-Waffeln mit Tonkabohne und geschmolzener Schokolade

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Ihr Lieben, besonders freut mich, dass ich  mit dem folgenden, feinen Waffel-Rezept die Co-Bloggerin bei der lieben Ina von www.whatinaloves.com sein darf. Im Rahmen der Aktion #letscooktogether habe ich mich für den Monat Dezember und das Thema "Waffeln oder Crepes - besser als auf dem Weihnachtsmarkt" entschieden. Meiner Meinung nach, war das die richtige Entscheidung, denn dabei sind diese fantastischen Waffeln entstanden: Nach einem ausgedehnten Spaziergang durch die verschneite Winterlandschaft, gibt es doch nichts besseres wie warme, fluffige Waffeln mit einer Kugel Vanilleeis, oder nicht? Das Lebkuchengewürz und die Tonkabohne...read more

* 16. Türchen * Lebkuchen-Whoopies *

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Was sich wohl heute hinter Türchen Nummer 16 versteckt? Bevor wir hinter das Türchen schauen, muss ich  gestehen, dass ich diesmal nicht selbst gebacken habe. Nein, für das heutige Türchen hat meine kleine Schwester die Küche in Beschlag genommen und für euch kleine und große Whoopies gebacken. Dafür hat sie den Teig mit den verschiedensten Gewürzen verfeinert, so dass er an Lebkuchen erinnert. Dank ihrer leckeren und cremigen Schoko-Creme werden die beiden Teighälften zusammengehalten. Beim verzieren der Whoopies hat sie sich dann noch voll ins Zeug gelegt und die unterschiedlichsten…read more

* 1. Türchen * Der Klassiker – Lebkuchen *

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Juhu – heute ist der 1. Dezember und heute startet mein Adventskalender. 24 Tage lang wird sich hier jeden morgen ein kleines „Türchen“ öffnen. Dahinter habe ich viele süße Ideen für euch versteckt! Gerne lade ich euch ein, bis Heilig Abend täglich hier vorbei zu schauen und euch überraschen zu lassen! Doch nun starten wir mit dem ersten Türchen! Dahinter versteckt sich ein ganz klassisches Rezept für ein Gebäck, das in der Adventszeit nicht wegzudenken ist, Lebkuchen!   Für ein Backblech benötigt ihr: 70 g Zartbitter Schokolade 300 g Zuckerrübensirup…read more

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