Fräulein Sommerfeld

Soulfood pur – saftiger Schokoladen-Brownie mit Kirschen

Posted by in Zucker-Süß

Hui – es ist schon wieder Sonntag und das triste, kalte Wetter lockt einen nicht unbedingt vor die Türe. Statt dessen mache ich es mir auf der Couch gemütlich und kümmere ich heute um meine Seele. Mit feinstem Soulfood möchte ich sie für die neue Woche positiv stimmen. Darum gibt es heute Brownies – genauer gesagt, Schokoladen-Brownies. Durch die Kirschen die in den Schokladen-Bownies stecken, werden diese so richtig schön saftig. Mhhhh – da bleibt mir gar nicht mir viel zu sagen – probiert sie selber einmal aus – dann…read more

Gugelhupf mit Kirschen und Schokolade und gewinn ein Stück vom Glück

Posted by in Lieblings-Rezept, Zucker-Süß

Alle guten Dinge sind drei?! Nach meinen Zimtschnecken-Pops und den Cheese-Cupcakes brûlée steht heute ein Gugelhupf, so herrlich fluffig wie ein Wölkchen, auf dem Programm. Denn wir befinden uns in der dritten Runde von „Ich backs mir“. Das Thema lautet: Dieses mal wird gegugelt!!!! Gugelhupf, Napfkuchen, Topfkuchen oder Rodonkuchen, Hefeteig oder Rührteig!!! Ich habe mir einen tollen, einfachen Gugelhupf mit Kirschen, einer Glasur aus Zartbitter-Kuvertüre und einem Schuss Amaretto ausgedacht. Ganz ohne Schnick-schnack kommt er daher, ganz einfach und bodenständig. Ein Kuchen, wie ihn die Omi schon gebacken hat. Denn…read more

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