Schwäbischer Kartoffelsalat
Ihr Lieben, damit euch der Start ins Wochenende noch leichter fällt, habe ich heute ein weiteres Basic-Rezept für euch. Ich möchte euch mein Rezept für einen schwäbischen Kartoffelsalat vorstellen. Relativ schnell zubereitet, mit Brühe übergossen, gemischt mit klein geschnittenen Zwiebeln, Senf und Curry, abgeschmeckt mit Salz und Pfeffer - das war es! Ach nein, der Schnittlauch fehlt noch :-) Perfekt passt dieser Kartoffelsalat zu Maultaschen - das schwäbische Traditionsgericht. Für 2 Portionen benötigst du: 600 g Salatkartoffeln 1 kleine Zwiebel 250 ml kräftige Gemüsebrühe 1/2 TL Djion-Senf 2 Msp. Curry...read more
