Schoko-Honig-Haselnuss-Mousse
Blaubeer-Mandel-Tarte
Oh wie schön – endlich scheint die Sonne wieder! Hoffentlich gehören nun die grauen, verregneten und sogar verschneiten Tage der Vergangenheit an. Ich hätte da noch eine klitzekleine Bitte an die Sonne: Bitte liebe Sonne, bleib ab jetzt bei uns und lass die Temperaturen nach oben klettern. Wir wollen doch das Leben draußen wieder genießen, auf unseren Balkonen und Terrassen, die wir noch schnell auf Vordermann bringen oder bereits gebracht haben. Wir wollen endlich unseren Kaffee wieder im Freien genießen können. Und passend zu einem Tässchen Kaffee möchten wir ein…read more
Sommer-Sonne-Urlaubs-Vorfreude und ein neues Lieblings-Buch „Die portugiesische Küche – A Cozinha Portuguesa“
In nicht mal mehr drei Wochen ist es endlich soweit! Der lang ersehnte Sommerurlaub steht endlich vor der Türe. Die Koffer werden mit all unseren Sommerklamotten, Bikinis, Badehosen und guter Laune gepackt und der Alltag hat dann erst einmal für eine ganze Weile Pause! In diesem Jahr geht es nach Portugal. Lissabon, die Westküste und die Algave stehen auf dem Programm. Auf unserer kleinen Reise entlang der Atlantikküste werden wir sicherlich tolle Landschaften erkunden, neue Erfahrungen machen, Sonne tanken, uns den Atlantikwind um die Ohren pusten lassen, viele tolle und…read more
Blitzeis aus Himbeeren und Erdbeeren
Heute gibt es einen kleinen Blitz-Eintrag für euch. Denn auch mein Blitzeis mit Himbeeren und Erdbeeren ist im Handumdrehen fertig und sorgt ruck zuck für die nötige Erfrischung an heißen Sommertagen. Und wenn man weiß, dass das Eis selbst gemacht ist und im Grunde nur Gutes darin steckt, schmeckt einem nicht nur die erste Kugel, sondern auch noch die Zweite und die Dritte und die Vierte und die Fünfte und die……….! Für 4 Portionen benötigt ihr: 300 g Sahne-Joghurt 3 EL flüssiger Honig 600 g Himbeeren und Erdbeeren (TK) 2 EL Zitronensaft 1 Päckchen Vanillezucker…read more