Fräulein Sommerfeld

Sesam-Hähnchen

Posted by Fräulein Sommerfeld in Hauptspeise, Lieblings-Rezept

Ihr Lieben, diese einfache, asiatisch angehauchte Hähnchenpfanne mit Sesam, Sambal Olek und Paprika gibt es bei uns immer und immer wieder, da sie so lecker ist! Um sie zubereiten zu können, braucht man keine außergewöhnlichen Zutaten, das meiste hat jeder von uns im Schrank stehen, und dennoch erinnert sie an ein aufwändig zubereitetes asiatisches Gericht. Das Geheimnis ist wohl die Mischung aus Ingwer, Frühlingszwiebeln, Knoblauvh, Ketchup, Sojasoße und Essig. Die Kombi ist einfach unschlagbar und Sambal Olek verleiht dem Gericht die nötige Schärfe - probiert es am Besten gleich aus!...read more

Apr.05

Probiert und fasziniert – Reishunger

Posted by Fräulein Sommerfeld in Hauptspeise, Herzhaft, Lieblings-Rezept

Als ich vor einigen Wochen die nette Anfrage von Reishunger in meinem Maileingang entdeckt habe, ob ich gerne ein Reis-Set probieren möchte, sagte ich sofort „Na klar, mach ich!“. Denn allein schon das Verpackungsdesign finde ich großartig. Reishunger ist ein Start-Up aus Bremen, dass sich ausschließlich mit dem Thema Reis beschäftigt. Reishunger steht für 100% sortenreinen Reis, den sie aus den besten Anbauregionen der Welt beziehen. Nachdem einige Tage vergangen sind, hat mich dann ein Päckchen mit sortenreinem Reis, Risotto und einer Minestrone (Jasminreis, Naturreis, Basmatireis, Bio-Risotto und eine Bio-Minestrone) erreicht. …read more