Fräulein Sommerfeld

Zimt-Blondie Bäumchen

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Ihr Lieben, wow - das erste Adventswochenende steht vor der Türe. Wie schnell doch dieses Jahr vergangen ist, findet ihr nicht auch? Passend zur Vorweihnachtszeit möchte ich euch heute ein weihnachtliches Backrezept ans Herzen legen. Einfach gemacht, schnell gebacken und mit etwas Zuckerguss und bunten Streusel machen sich die kleinen Bäumchen ganz fein neben dem Adventskranz. Für 12 Tannenbäumchen benötigt ihr: 200 g Mehl 1 Esslöffel Zimt 1 Päckchen Backpulver 1/2 Päckchen Natron 220 g brauner Zucker 110 g Butter 2 Eier 1 Teelöffel Vanilleextrakt 1. Schritt: Heize deinen Ofen auf...read more

Apfel-Marzipan-Marmelade

Posted by in Zucker-Süß

Dieser Beitrag enthält Werbung ohne Auftrag/Bezahlung Ihr Lieben, es wird Zeit für die ersten weihnachtlich angehauchten Rezepte. Beginnen möchte ich mit einer ganz feinen Marmelade, die perfekt zu einem winterlichen Frühstück passt. Apfel, Marzipan und einem Hauch Zimt schmecken nicht nur köstlich, nein, sie sorgen auch für die nötige Weihnachtsstimmung. Das schöne an diesem Rezept ist, dass wenn man die Marmelade in kleine Gläschen abfüllt, diese mit hübschen Schleifen, tollen Anhängern oder kreativen Aufklebern versieht, hat man immer ein kleines Geschenk parat. Und was gibt es schöneres als selbstgemachte Geschenke in...read more

Haselnuss-Tarte mit Birnen nach Jamie Oliver

Posted by in Lieblings-Buch, Zucker-Süß

( Dieser Beitrag enthält Werbung ) Der Herbst, der Herbst, der Herbst ist da, Er bringt uns Wein, hei hussassa! Nüsse auf den Teller, Birnen in den Keller. Heia hussassa, der Herbst ist da! Der Text dieses Kinderliedes passt perfekt nicht nur perfekt zur Jahreszeit, nein er passt auch perfekt zu meiner Tarte! Zum einen sind wir nun wirklich im Herbst angekommen, es gibt wieder Nüsse und frische Birnen. Anstatt die Birnen in den Keller zu räumen, lege ich sie lieber auf die leckere Haselnuss-Tarte. Das Rezept dazu habe ich...read more

Energy Balls mit Mandeln, Datteln und Hanfsamen

Posted by in Lieblings-Buch, Low Carb, Zucker-Süß

Ihr Lieben, heute möchte ich euch ein Rezept für einen ganz schnellen und dennoch sehr köstlichen Snack vorstellen - Energy Balls! Seit dem ich das Rezept das erste Mal ausprobiert habe, habe ich immer eine Box mit Energy Balls im Kühlschrank stehen und habe so einen gesunden Snack, wenn sich das Nachmittagstief anschleicht. Das Rezept für diese kleinen Kraftbällchen habe ich aus dem Buch "Himmlisch Gesund - Natürliche Rezepte für ein gesundes Leben" von Lynn Hoeffer.  Das Buch von Lynn, in dem man wunderbare Rezepte ohne Zucker, Milchprodukte und Weizen...read more

Zitronen-Buttermilchkuchen

Posted by in Zucker-Süß

Wenn sich manchmal spontan Besuch ankündigt, bin ich froh, wenn man ein schnelles Rezept für einen lockeren und sehr leckeren Rührkuchen in petto hat. Dieser saftige Buttermilch-Zitronenkuchen gehört definitiv in diese Kategorie. Man benötigt nur wenige Zutaten die man meist alle und in ausreichender Menge zu Hause hat. Fix in einer Schüssel zusammengerührt, in die Backform füllen, ab in den Ofen und zack auf den Tisch und schmecken lassen. Großartig! Für eine Kastenform benötigt ihr: 250 g zimmerwarme Butter 250 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz 4 Eier...read more
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