Passend zum Herbst – Galettes gefüllt mit Birnen und Feigen
Zwetschgen, Trauben, Kürbisse, Äpfel….. Das Angebot an leckerem Obst und Gemüse ist im Herbst riesig. Aus dieser Vielfalt habe ich mich für zwei Früchte entschieden, die in Kombination mit Ziegenkäse und Honig richtig toll zur Geltung kommen. Erinnert ihr euch noch an meine Ziegenkäse-Zuchhini-Törtchen? Das Rezept dazu konntet ihr bereits im August auf meinem Blog finden (hier geht es zum Rezept). Doch die Galettes schmecken nicht nur mit Zucchini – ich habe die Törtchen heute mit Birnen und Sschinken sowie mit Feigen und Pinienkernen belegt. Doch schaut selbst: Für…read more