Fräulein Sommerfeld

Wohl das letzte Eis in der Sommersonne & mit den Gedanken noch auf Sardinien

Posted by Fräulein Sommerfeld in Allgemein, Eis, Zucker-Süß

Während ich die letzten warmen Strahlen der Septembersonne genieße und die Bilder von unserem letzten Sardinienurlaub anschaue, genieße ich wohl das letzte selbstgemachte Wassereis in diesem Sommer auf meiner Dachterasse. Erst gestern sind wir aus Sardinien zurückgekommen. Wir haben eine relaxte Woche im Süden der Insel verbracht und weil es dort so schön war, so sonnig, so sommerlich, möchte ich euch schon heute – ohne viele Worte – einige Bilder zeigen. Und während ich so da sitze, die Sonne mir ins Gesicht scheint und ich mit meinen Gedanken noch in…read more

Sep.26

Mein neues Lieblingsbuch ‚Fräulein Klein lädt ein‘ und die Apfelrosen

Posted by Fräulein Sommerfeld in Lieblings-Buch, Lieblings-Rezept, Zucker-Süß

Vergangenen Sonntag hatte ich euch bereits versprochen, dass ich euch das Rezept für die Apfelrosen, die ich zum Dinner bei meiner Schwester mitgebracht habe, verrate. Heute ist es soweit. 🙂 Zu dem habe ich vor einigen Tagen ein ganz tolles Buch erhalten. Es ist von der lieben Yvonne und trägt den Namen ‚Fräulein Klein lädt ein‘. Es ist bereits das dritte Buch das von Yvonne, die auch auf ihrem Blog Fräulein Klein viele leckere Rezeptideen verrät, erscheint. Die Bücher von ihr überraschen mich immer wieder mit tollen neuen und sehr…read more

Sep.21

White Chocolate Muffins mit Cranberries

Posted by Fräulein Sommerfeld in Lieblings-Rezept, Zucker-Süß

Meine kleine Schwester V. und ihr Freund D. haben vergangenen Samstag zum Dinner geladen. Mit einem riesen Loch im Magen sind wir alle bei den Zwei eingetrudelt und konnten es kaum erwarten, bis die Vorspeise serviert wurde. V. und D. haben uns im Vorfeld nicht verraten was es geben wird, darum war die Spannung groß. Und ich muss sagen, wir wurden nicht enttäuscht und keiner ist hungrig nach Hause gegangen. Zur Vorspeise haben wir – passend zur Jahreszeit – einen riesen Teller mit ‚Dreierlei von der Birne‘ seviert bekommen. Hinter…read more

Sep.14

Mein Menü zum Start in den Herbst

Posted by Fräulein Sommerfeld in Allgemein, Hauptspeise, Lieblings-Rezept, Vorspeise, Zucker-Süß

Ich glaube so langsam kann man wirklich davon ausgehen, dass der Sommer 2014 nun endgültig vorbei ist. Die Sonne lässt sich kaum noch blicken, versteckt sich oft tagelang hinter einer dicken grauen Wolkendecke. Die ersten Blätter fallen von den Bäumen und am Abend wird es schon richtig früh wieder dunkel.Das Tolle daran ist, dass die Abende nun wieder richtig lang werden und man wieder viel Zeit zum Kochen hat und zudem hat man wieder richtig Lust auf etwas Warmes das von innen wärmt. Ich habe es bereits ausprobiert und möchte…read more

Sep.07

Arrabbiata-Schnecken, Tomato-Sticks und Wild Garlic-Kringel

Posted by Fräulein Sommerfeld in Herzhaft, Lieblings-Rezept

Wer kennt es nicht? Ihr habt eure liebsten Freunde oder eure Familie zum Lecker-Essen zu euch nach Hause eingeladen. Ihr freut euch tierisch darauf, es klingelt an der Türe, eure Gäste sind da! Sie kommen in eure Wohnung und haben ordentlich Hunger mitgebracht. Natürlich möchtet ihr euer Wiedersehen erst einmal mit einem Gläschen Sekt feiern. Wie gut, dass ihr kleine Häppchen vorbereitet habt, die ratzi-fatzi im Mund eurer Gäste verschwinden und das große Loch im Magen füllen. Ihr seid eben der perfekte Gastgeber 🙂 Ich zeige euch heute, wie ihr…read more