Fräulein Sommerfeld

Orangen-Kokos-Kuchen

Posted by Fräulein Sommerfeld in Allgemein, Zucker-Süß

Ihr Lieben, die kalten und grauen Tage verlangen nach einer Extraportion Sonnenschein auf dem Teller! Freut euch auf mein neues Rezept: Der Orangen-Kokos-Kuchen verspricht nicht nur fruchtige Frische und exotische Kokosnuss-Noten, sondern bringt auch den Sommer direkt auf euren Tisch. Dieses unwiderstehliche Backvergnügen wird nicht nur euren Gaumen, sondern auch eure Stimmung aufhellen. Also, schnappt euch die Schürze und lasst uns gemeinsam einen süßen Ausflug in die warme Jahreszeit unternehmen! Seid ihr bereit? Los geht's! Für eine Springform (28 cm Ø) benötigt man: 3 Bio-Orangen 100 g Kokosraspeln 250 g weiche...read more

Jul.08

Quinoa-Salat mit Cranberries und Orangen

Posted by Fräulein Sommerfeld in Hauptspeise, Herzhaft, Salate, Vorspeise

Ihr Lieben, heute möchte ich euch ein ganz wunderbares Rezept für einen wirklich leckeren Quinoa-Salat empfehlen. Die Barbeque-Saison ist im vollen Gange, das Wetter perfekt und ihr stellt euch die Frage, welchen Salat ihr zu lecker gegrilltem Fleisch machen könnt? Ich habe da eine Idee für euch. Wie wäre es mit meinen Quinoa-Salat. Relativ schnell zu bereitet, frisch, fruchtig, und eine wahre Alternative zum 08/15 Nudelsalat. Aber nicht nur zum BBQ-Dinner schmeckt dieser Salat super lecker. Er lässt sich auch prima vorbereiten und eignet sich klasse als Lunch für unterwegs...read more

Apr.18

Fenchel-Orangen-Salat-Bowl

Posted by Fräulein Sommerfeld in Hauptspeise, Herzhaft, Lieblings-Buch, Lieblings-Rezept, Low Carb, Salate

Ihr Lieben, hattet ihr schöne Osterfeiertage? Leider war das Wetter bei uns nicht ganz so gut, gerne hätten wir mehr draußen unternommen, vor allem nach all dem leckeren Essen. Nach all den Leckereien habe ich nun richtig Lust auf leichte, knackige Gerichte, wie zum Beispiel die Fenchel-Orangen-Salat Bowl. Diese Bowl ist erfrischend gut und vor allem reich an Vitamin C. Wusstet ihr, das Fenchel besonders viel Vitamine und Mineralstoffe enthält? Bereits eine Portion von 200 Gramm deckt ungefähr ein Viertel des Tagesbedarfs an Calcium. Auch die Vitamine A, K und...read more