Brownies mit Schokobons

Posted by in Zucker-Süß

Schokolade! Ich bin der Meinung von Schokolade kann man nie genug bekommen. Das Gleiche gilt für Brownies, besser gesagt für Brownie-Rezepte. Es gibt so viele unterschiedliche und leckere Varianten. Eine leckerer als die Andere. Im vergangenen Jahr habe ich euch hier auf meinem Blog schon das ein oder andere Rezept vorgestellt z.B. für die saftigen Schokoladen-Brownies mit Kirschen oder die Schoko-Toffee-Brownies. Und heute gesellt sich ein weiteres Brownie-Rezept dazu. Diesmal mischen sich Schokobons unter den saftigen Teig und sorgen so für die volle Ladung Schokolade.

 Brownies

 

Für ca. 16 Stück benötigt ihr:
185 g gewürfelte Butter
200 g Zartbitter Schokolade, grob gehackt
3 Eier
225 g Zucker
85 g Mehl
40 g Kakaopulver
8 halbierte Schokobons

 

Brownies

 

1. Schritt:
Lasst die Schokolade und Butter über einem Wasserbad schmelzen und  lasst die geschmolzene Schoko-Butter-Mischung auf Raumtemperatur abkühlen.

2. Schritt:
Heizt währenddessen den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vor und legt eine quadratische Backform mit Backpapier aus.

3. Schritt:
Verrührt die Eier und Zucker mit dem Handrührgerät, bis sich die Masse deutlich vermehrt hat und die Quirle Spuren in der Zucker-Ei-Mischung hinterlassen.

4. Schritt:
Mischt nun die Schokoladen-Butter-Mischung vorsichtig mit einem Schneebesen unter die Zucker-Ei-Mischung, bis eine homogene Masse entstanden ist.

5. Schritt:
Mischt das Mehl mit dem Kakao und hebt es dann ebenfalls vorsichtig unter den Teig. Hebt auch die Schokobon-Stücke  unter den Teig, gebt dann den Teig in die Form und streicht ihn glatt.

6. Schritt:
Die Brownies werden nun für ca. 30-40 Minuten lang gebacken. Lasst die Brownies in der Form ca. eine Stunde lang auskühlen, nehmt sie dann vorsichtig heraus und schneidet sie in ca. 16 gleichmäßige Stücke.

 

Das Rezept entstand nach einer Idee von dem Blog Zucker, Zimt und Liebe.

 

Brownies

Lasst euch die geballte Portion Schokolade schmecken!! Ich finde ja, dass die Brownies am Besten schmecken, solange sie noch lauwarm sind!!
Also, worauf wartet ihr noch?
Genießt euren Tag und lasst es euch gut gehen!