Fräulein Sommerfeld

Wohl das letzte Eis in der Sommersonne & mit den Gedanken noch auf Sardinien

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Während ich die letzten warmen Strahlen der Septembersonne genieße und die Bilder von unserem letzten Sardinienurlaub anschaue, genieße ich wohl das letzte selbstgemachte Wassereis in diesem Sommer auf meiner Dachterasse. Erst gestern sind wir aus Sardinien zurückgekommen. Wir haben eine relaxte Woche im Süden der Insel verbracht und weil es dort so schön war, so sonnig, so sommerlich, möchte ich euch schon heute – ohne viele Worte – einige Bilder zeigen. Und während ich so da sitze, die Sonne mir ins Gesicht scheint und ich mit meinen Gedanken noch in…read more

Lecker!Lecker!Lecker! Nuss-Nougat-Eis! Ganz ohne Eismaschine!

Posted by in Eis, Lieblings-Rezept, Zucker-Süß

Ich glaube es gibt nichts Schöneres, als an einem sonnigen Samstagabend seine Lieblingsfreunde zum Grillen einzuladen und einen gemütlichen Abend mit vielen verschiedenen Leckereien zu verbringen. Wenn man dann, nach all dem Fleisch, dem Salat und dem Brot, zum Nachtisch noch das selbstgemachte Nuss-Nougat-Eis aus der Gefriertruhe zaubert, wird man erst einmal mit großen Augen angeschaut. „Was hast du denn wieder gezaubert?„ „Ist das Eis?„. Wenn nach kurzer Zeit all die Gespräche verstummen, sich jeder auf sein kleines Schüsselchen konzentriert und man nur noch einzelne Worte wie „mhhhh„, „lecker„ „und…read more

Blitzeis aus Himbeeren und Erdbeeren

Posted by in Eis, Lieblings-Rezept, Zucker-Süß

Heute gibt es einen kleinen Blitz-Eintrag für euch. Denn auch mein Blitzeis mit Himbeeren und Erdbeeren ist im Handumdrehen fertig und sorgt ruck zuck für die nötige Erfrischung an heißen Sommertagen. Und wenn man weiß, dass das Eis selbst gemacht ist und im Grunde nur Gutes darin steckt, schmeckt einem nicht nur die erste Kugel, sondern auch noch die Zweite und die Dritte und die Vierte und die Fünfte und die……….! Für 4 Portionen benötigt ihr: 300 g Sahne-Joghurt 3 EL flüssiger Honig 600 g Himbeeren und Erdbeeren (TK) 2 EL Zitronensaft 1 Päckchen Vanillezucker…read more